Dricksvatten klassas som ett livsmedel och är det mest kontrollerade livsmedlet. SBVT följer kraven i Livsmedelsverkets föreskrifter om dricksvatten gällande hur ofta och hur många prover som ska tas. Ju större volym producerat och distribuerat vatten desto fler kontroller.
Vi tar därför vattenprover regelbundet på ett stort antal platser runt om i ledningsnätet. I normalfallet görs två olika analyser, en mikrobiologisk, och en kemisk.